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Activity: Watch and Cook

"Cotto" e "Mangiato", sono i participi passati dei verbi "cuocere" e "mangiare".

 

"Cotto e mangiato" è un'espressione idiomatica italiana per indicare una cosa fatta all'ultimo momento, spontaneamente e velocemente.

 

Hai bisogno di molto tempo per pensare ad una cosa prima di farla o agisci rapidamente, come nell'espressione "cotto e mangiato"?

"Cotto" e "Mangiato", (cooked and eaten), are the past participles of the verbs "cuocere" e "mangiare" (to cook and to eat).

 

"Cotto e mangiato" is an Italian idiomatic expression to indicate something done at the last moment, spontaneously and quickly.

 

Do you need a lot of time to think about something before doing it or do you act quickly, like in the expression "cotto e mangiato"?

 

Benedetta Parodi

Benedetta Parodi
conduttrice della trasmissione televisiva Cotto e Mangiato

 

 

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Le ricette di Benedetta: melanzane a bruschetta

Cotto e Mangiato è anche il titolo di una trasmissione televisiva condotta da Benedetta Parodi, una famosa presentatrice che si dedica alla cucina ed in particolare alle ricette facili e semplici da eseguire. Cotto e Mangiato is also the title of a television program conducted by Benedetta Parodi, a famous presenter who dedicates herself to cooking and in particular to easy and simple recipes.

Guarda il prossimo video. Puoi sentire le seguenti frasi?

 

"Buongiorno, oggi facciamo il menù calabrese."

 

"E' bello andare proprio a scovare le ricette regionali, anche riuscire a pronunciarle nella maniera giusta perché alcune sono un po' complicate"

 

"e trovare un po' i sapori di ogni regione d'Italia"

 

"quindi oggi incominciamo con la Pitta Chicculiata. Che cos'è? E' una pizza che ha la pasta della pizza sotto, un gran sugo di pomodoro e poi un altro pezzo sopra di pizza, quindi è farcita. Buonissima...molto saporita. La faremo con Walter Nudo* tra l'altro che metteremo alla prova così come pizzaiolo..."

 

"Poi facciamo le melanzane a bruschetta perché insomma le melanzane in Calabria sono proprio il piatto principe..."

 

*Walter Nudo è un attore

Watch the video below. Can you hear the following phrases?

 

"Buongiorno, oggi facciamo il menù calabrese." (today we are making the Calabrian menu).

 

"E' bello andare proprio a scovare le ricette regionali, anche riuscire a pronunciarle nella maniera giusta perché alcune sono un po' complicate" (It's nice to go and find the regional recipes, also to be able to pronounce them in the right way because some are a bit complicated).

 

"e trovare un po' i sapori di ogni regione d'Italia" (and find some of the flavors of every region of Italy)

 

"quindi oggi incominciamo con la Pitta Chicculiata. Che cos'è? E' una pizza che ha la pasta della pizza sotto, un gran sugo di pomodoro e poi un altro pezzo sopra di pizza, quindi è farcita. Buonissima...molto saporita. La faremo con Walter Nudo* tra l'altro che metteremo alla prova così come pizzaiolo..." (So today let's start with the Pitta Chicculiata. What is it? It's a pizza that has the pizza dough underneath, a lot of tomato sauce and then another piece of pizza on top, so it's stuffed. Very good ... very tasty. We will do it with Walter Nudo* we will test him as a pizza maker...)

 

"Poi facciamo le melanzane a bruschetta perché insomma le melanzane in Calabria sono proprio il piatto principe..." (Then let's make bruschetta with eggplants because, indeed, eggplants in Calabria are the main dish...)

 

*Walter Nudo is an actor

 


This video is additional reference material and is not property of CyberItalian.
Should you have any problem viewing it, please notify us.
Thank you for your patience and collaboration!

 

Se desideri ripassare i participi passati italiani rivedi la grammatica

Se desideri preparare il piatto consigliato da Benedetta, segui le istruzioni sul video. Qui trovi gli ingredienti:

  • 2 melanzane
  • acciughe qb (quanto basta)
  • 1 spicchio d'aglio
  • pomodorini qb
  • provola dolce qb
  • sale
  • olio
  • basilico qb

 

 

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