| Le uova sono protagoniste della Pasqua. Mangiare le uova, sinonimo di fecondità, nelle tradizioni più antiche celebrava la primavera: nel loro guscio si nascondeva il mistero della vita e il mangiarle simboleggiava la resurrezione della natura. | Eggs are the protagonists of Easter. Eating eggs - synonymous with fertility - in the oldest traditions celebrated spring. Their shell hid the mystery of life and eating eggs symbolized the resurrection of nature. |
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Appoggiandosi a queste antiche credenze, i primi cristiani fecero dell'uovo il simbolo di Cristo, apportatore di vita, e incominciarono a distribuire tra i fedeli cestini di uova benedette (tratto da mangiarebene.com).
Augurandoti una Buona Pasqua, ti invitiamo a provare la seguente ricetta. |
Based on these ancient beliefs, the early Christians chose the egg to symbolize Christ - the bringer of life - and began to distribute baskets of blessed eggs among the faithful (courtesy mangiarebene.com).
Wishing you a Happy Easter, we invite you to try the following recipe. |
| Usa il dizionario online per cercare il significato delle parole che non conosci. | Use the online dictionary to understand the meaning of the words you do not know. |
Frittata pasquale
mentuccia
Ingredienti per 6 persone:
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| In una ciotola capiente sbattete le uova e amalgamatele con la ricotta, aggiungete la mentuccia, sale e pepe. Fate scaldare un po' d'olio nella padella antiaderente dal diametro di circa 20 cm versatevi il composto nella padella e lasciate cuocere finche non si sarà rappresa. Questa frittata è ottima mangiata sia fredda che calda. |
