HOME > Guest Area > Activities > Read and Cook
Activity: Read and Cook

Nel periodo delle feste, in molte culture è tradizione scambiarsi dei doni.
A volte è difficile pensare ad un regalo da fare.
Hai mai provato a regalare dei dolcetti preparati da te?

In the holiday season, exchanging gifts is a tradition in many cultures. Sometimes it’s hard to think of what to give. Have you ever tried giving homemade treats as a gift?

 

Natale

Tempo di feste, tempo di regali

(immagine Jonathan Borba di Pexels)

 

Share this activity:

 

Chocolate truffles to give as gifts

La nostra amica Marina di mangiarebene.com ci delizia sempre con le sue ricette per ogni occasione ed ogni festa.
In particolare, qui ci suggerisce di regalare i tartufi di cioccolato fatti in casa.
Prova e preparali ma attenzione, potresti poi mangiarli tu invece che regalarli.
Buon divertimento!

Our friend Marina from mangiarebene.com always delights us with her recipes for every occasion and celebration. Here, she suggests giving homemade chocolate truffles as a gift. Try making them - but be careful, you might end up eating them yourself instead of giving them away.

Have fun!

 

Tartufi di cioccolato

Tartufi di cioccolato con i lamponi

(immagine gentile concessione di Polina Tankilevitch su pexels)

 

tartufi di cioccolato

Tartufi di cioccolato per merenda

(immagine gentile concessione di Karina Ustiuzhanina su pexels)

 

I tartufi di cioccolato sono di facilissima esecuzione e potete farvi aiutare dai bambini più piccoli a formare i tartufi e rivestirli poi con la copertura preferita.

La qualità degli ingredienti deve essere ottima, soprattutto per quanto concerne il cioccolato.

I tartufi sono una vera ghiottoneria.

Si conservano per circa 10 giorni.

Per una bella confezione regalo: metteteli un una scatola rettangolare che chiuderete con un bel nastro di seta.

 

Ingredienti per i tartufi:

  • 250 g di cioccolato fondente
  • 2 tuorli
  • 25 g di burro
  • 1 cucchiaio di panna
  • 50 g di mandorle tritate
  • 3 cucchiai di cacao amaro
  • 2 cucchiai di rhum rosso

Ingredienti per rivestire i tartufi (se si vuole):

  • zucchero al velo
  • codette di cioccolato
  • noci tritate
  • noce di cocco grattugiata

Fate fondere il cioccolato in una ciotola posta su una pentola di acqua che bolle o meglio ancora al forno a microonde per un minuto.

Fuori dal fuoco, incorporate al cioccolato i rimanenti ingredienti mescolandoli bene.

Fate raffreddare in frigorifero il composto per circa 3 ore fino a quando potete manipolarlo bene.

Formate dunque delle palline grandi quanto una noce e poi, a vostra scelta, rotolatele nello zucchero al velo o negli altri ingredienti che vi ho suggerito come rivestimento.

Adagiateli su di un piatto ricoperto da carta da forno e riponeteli in frigorifero fino al momento dell' uso.

 

 

 

  Beginner Lesson 19

  Lesson Tools:

  References:

  Navigation: