Nel periodo delle feste, in molte culture è tradizione scambiarsi dei doni.A volte è difficile pensare ad un regalo da fare.Hai mai provato a regalare dei dolcetti preparati da te? In the holiday season, exchanging gifts is a tradition in many cultures.Sometimes it’s hard to think of what to give.Have you ever tried giving homemade… Leggi tutto »
“Sei la luce dei miei occhi” è un’espressione idiomatica italiana per dire che qualcosa o qualcuno è molto prezioso.In Italia, Santa Lucia è una delle sante più amate, invocata per proteggere gli occhi e la vista, data l’etimologia latina del suo nome: Lux = Luce.Santa Lucia viene celebrata il giorno del 13 dicembre e per… Leggi tutto »
Chi ama cucinare cura la scelta degli ingredienti, seleziona i più adatti e li rispetta per le loro peculiarità.E, dopo aver cucinato, non può resistere a guarnire e abbellire un piatto, non solo per gli ospiti o i familiari che lo gusteranno, ma anche per il proprio piacere.Ti piace mangiare qualcosa che sia tanto buono… Leggi tutto »
La panzanella è originariamente un piatto “povero” della cucina toscana. Adesso è diventato un piatto di moda, fresco e semplice per l’estate. La sua caratteristica è che si prepara includendo il pane raffermo, che bagnandosi nell’olio e nell’acqua dell’insalata diventa molto saporito. La panzanella di Totò è una versione napoletana del piatto toscano (ma vedrai… Leggi tutto »
Il Tiramisù è un dolce italiano famoso e buonissimo.In Italia ci sono tante ricette di Tiramisù quante sono le nonne. Tutte le ricette presentano leggere variazioni.Hai mai assaggiato il Tiramisù?Ti piace cucinare? Tiramisù (literal translation: LiftMeUp) is a famous and delicious Italian dessert.In Italy there are as many Tiramisù recipes as grandmothers. All recipes present… Leggi tutto »
A Dicembre, la maggior parte degli italiani celebra il Natale.La tradizione richiede di portare doni alle persone care e ai meno fortunati. Anche altre culture e religioni hanno la tradizione di offrire doni a dicembre.Non sai cosa donare?Prepara il torrone, un tipico dolce natalizio.Conosci il torrone? In December, most Italians celebrate Christmas.Tradition calls for bringing… Leggi tutto »
In alcune regioni italiane, per Natale e Capodanno, è tradizione preparare i ”passatelli”, un piatto semplice, sano e molto nutriente che secondo alcuni risale al 1600.Hai mai assaggiato i passatelli?Cucinerai per Natale e Capodanno? In some Italian regions, the tradition for Christmas and New Year’s eve requires to prepare “passatelli” a simple, healthy and very… Leggi tutto »
Il primo Novembre in Italia è festa nazionale, si celebrano i santi e le persone care decedute.Molte persone si recano al cimitero per portare fiori sulla tomba dei propri cari.In occasione di Ognissanti e del giorno dei Morti, in molte città e paesi italiani si aveva l’abitudine di invitare i poveri per cena e regalare… Leggi tutto »
Le melanzane sono una tipica verdura estiva, molto usata in cucina soprattutto al centro e al sud Italia. La melanzana cruda ha un gusto sgradevole ed in genere viene tagliata a fette, salata, messa a scolare (proprio per farla spurgare e toglierle il sapore amaro) e poi cucinata. Alcune persone sono intolleranti alle melanzane per il… Leggi tutto »
La seconda isola più grande d’Italia, la Sardegna, è una terra ancestrale, con spiagge meravigliose, tradizioni e ricette antichissime, e particolari costruzioni preistoriche: i nuraghi.Conosci la Sardegna?Hai mai visto un nuraghe? Italy’s second largest island, Sardinia, is an ancestral land with wonderful beaches, ancient traditions and recipes, and special prehistoric constructions: nuraghi.Do you know Sardinia?Have… Leggi tutto »