| Le uova sono protagoniste della Pasqua. Mangiare le uova, sinonimo di fecondità, nelle tradizioni più antiche celebrava la primavera: nel loro guscio si nascondeva il mistero della vita e il mangiarle simboleggiava la resurrezione della natura. | Los huevos son los protagonistas de la Pascua. Comer huevos - sinónimo de fertilidad - en las más antiguas tradiciones celebraba la primavera. Sus cáscara escondía el misterio de la vida y comer huevos simbolizaba la resurrección de la naturaleza. |
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Appoggiandosi a queste antiche credenze, i primi cristiani fecero dell'uovo il simbolo di Cristo, apportatore di vita, e incominciarono a distribuire tra i fedeli cestini di uova benedette (tratto da mangiarebene.com).
Augurandoti una Buona Pasqua, ti invitiamo a provare la seguente ricetta. |
En base a estas creencias antiguas, los primeros cristianos eligieron el huevo como símbolo de Cristo - el portador de la vida - y comenzaron a distribuir canastas de huevos benditos entre los fieles (por mangiarebene.com).
Te deseamos una Feliz Pascua y te invitamos a probar la siguiente receta. |
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Ingredienti per 6 persone:
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| In una ciotola capiente sbattete le uova e amalgamatele con la ricotta, aggiungete la mentuccia, sale e pepe. Fate scaldare un po' d'olio nella padella antiaderente dal diametro di circa 20 cm versatevi il composto nella padella e lasciate cuocere finche non si sarà rappresa. Questa frittata è ottima mangiata sia fredda che calda. |
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