Archivi tag: Cucina italiana

Ricette di Halloween (Halloween recipes)

Quanto può essere spaventoso un peperoncino? A chi piace celebrare Halloween e cerca ricette “spaventose”, consigliamo la lettura seguente.Ti piace spaventarti? How scary can a chili pepper be?For those who like to celebrate Halloween and are looking for “scary” recipes, we recommend the following reading.Do you like to get scared? To practice Italian this week… Leggi tutto »

Tre leggende sulla cucina italiana (3 legends about Italian cuisine)

Tre leggende sulla cucina italiana: “Salsa bolognese”, “condimento italiano”, “spaghetti Alfredo”, sono prodotti che in alcuni paesi sono considerati italiani ma che in Italia non esistono. Secondo te è importante che un prodotto sia autentico? Oppure è solo importante che sia buono? “Bolognese sauce”, “Italian dressing”, “spaghetti Alfredo”, are products that in some countries are… Leggi tutto »

Tempo per mangiare e digerire (Time to eat and digest)

Molte persone associano l’Italia all’idea di “buona cucina”. Questo è in parte corretto. Tuttavia, dobbiamo considerare 2 aspetti che riguardano gli italiani e il “mangiar bene”: 1) mangiare con calma 2) avere tempo per la digestione E tu? Mangi con calma? Many people associate Italy with the idea of “good cuisine”. This is in part… Leggi tutto »

Finocchio: il re delle insalate (Fennel: the king of salads)

Dicono che il finocchio abbia molte proprietà salutari: digestivo, diuretico, purificante, aromatizzante. Sicuramente, per il suo sapore morbido e rotondo è molto usato nella cucina italiana. Tu lo usi in cucina? They say fennel has many healthful properties: digestive, diuretic, purifying, flavoring. Surely, for its soft and round taste it’s widely used in Italian cooking.… Leggi tutto »

I Vini Italiani – parte 3 (Italian Wines – part 3)

Ogni vino possiede caratteristiche particolari che variano sensibilmente a seconda del produttore e della località. Arrivare a conoscere una buona varietà di vini italiani può richiedere parecchio tempo, ma è tempo speso allegramente. Con questa guida a disposizione, imparerete a conoscere e ad apprezzare meglio i vini italiani. Each wine has different characteristics and these… Leggi tutto »