“Sei la luce dei miei occhi” è un’espressione idiomatica italiana per dire che qualcosa o qualcuno è molto prezioso.In Italia, Santa Lucia è una delle sante più amate, invocata per proteggere gli occhi e la vista, data l’etimologia latina del suo nome: Lux = Luce.Santa Lucia viene celebrata il giorno del 13 dicembre e per… Leggi tutto »
Il Tiramisù è un dolce italiano famoso e buonissimo.In Italia ci sono tante ricette di Tiramisù quante sono le nonne. Tutte le ricette presentano leggere variazioni.Hai mai assaggiato il Tiramisù?Ti piace cucinare? Tiramisù (literal translation: LiftMeUp) is a famous and delicious Italian dessert.In Italy there are as many Tiramisù recipes as grandmothers. All recipes present… Leggi tutto »
Il primo Novembre in Italia è festa nazionale, si celebrano i santi e le persone care decedute.Molte persone si recano al cimitero per portare fiori sulla tomba dei propri cari.In occasione di Ognissanti e del giorno dei Morti, in molte città e paesi italiani si aveva l’abitudine di invitare i poveri per cena e regalare… Leggi tutto »
Un famoso musicista italiano ha dedicato una canzone al gelato al limone. Che idea! Solo in Italia potevano dedicare una canzone ad un gelato!Ti piace il gelato al limone?Sai che preparare il sorbetto al limone è molto facile? A famous Italian musician dedicated a song to the lemon ice cream. What an idea! Only in… Leggi tutto »
Il verbo “infinocchiare” vuol dire “imbrogliare, ingannare, raggirare”. Si racconta che in passato, quando un vinaio voleva vendere un vino cattivo, prima di farlo assaggiare al cliente offrisse semi di finocchio o una salsiccia condita con molto finocchio perché questa verdura altera il gusto e fa sembrare tutto più buono.Ti piace il finocchio? The verb… Leggi tutto »
Molte persone associano l’Italia alla “buona cucina”. Questo è in parte corretto. Tuttavia, dobbiamo considerare 2 aspetti che riguardano gli italiani e il “mangiar bene”:1) mangiare con calma2) avere tempo per la digestione E tu? Mangi con calma? Many people associate Italy with ”good food”. This is partly correct. However, we must consider two aspects… Leggi tutto »
“Salsa Bolognese”, “Condimento Italiano”, “Spaghetti Alfredo”, sono marche di prodotti che in alcuni paesi sono considerati italiani ma che in Italia non esistono.Secondo te è importante che un prodotto sia autentico?Oppure è solo importante che sia buono? “Bolognese Sauce”, “Italian Dressing”, “Spaghetti Alfredo” are brands of products which in some countries are considered Italian but… Leggi tutto »
Riesci a percepire che il prezzemolo è allegro, il basilico un po’ snob e le zucchine pericolose? (Perché se cucinate bene le zucchine sono eccezionali ma se non le prepari bene possono essere molto tristi…) La buona cucina e il cibo possono essere molto poetici. Ti piace la poesia? Hai mai parlato con i carciofi?… Leggi tutto »
Quanto può essere spaventoso un peperoncino? A chi piace celebrare Halloween e cerca ricette “spaventose”, consigliamo la lettura seguente.Ti piace spaventarti? How scary can a chili pepper be?For those who like to celebrate Halloween and are looking for “scary” recipes, we recommend the following reading.Do you like to get scared? To practice Italian this week… Leggi tutto »
Nel bellissimo hotel a 5 stelle Palazzo Naiadi, a Roma, lo chef Niko Sinisgalli dirige il Ristorante Tazio, dedicato al fotografo-paparazzo Tazio Secchiaroli che ha reso indimenticabile il periodo della Dolce Vita. Niko renderà indimenticabile il tuo pranzo e la tua cena, e condividerà qui alcuni dei suoi segreti. Ti piace cucinare? Ti piace mangiare… Leggi tutto »