Il grande medico Ippocrate diceva: “è preferibile un cibo un pò nocivo ma gradevole, a un cibo totalmente sano ma sgradevole.” Sei d’accordo? Per Capodanno, affinché il tuo nuovo anno sia dolce, prepara questo delizioso dessert: è molto buono e non fa male! The great doctor Hippocrates used to say: “a good food that’s a… Leggi tutto »
In Italia si trovano dei posti magici, che si sono fermati nel tempo. Alghero è uno di questi, una cittadina antica che mantiene lingua e tradizioni catalane. Vuoi fare un salto ad Alghero adesso? In Italy there are some magic places that are frozen in time. Alghero is one of those, an ancient town that… Leggi tutto »
È da sfatare la credenza che la pasta sia stata introdotta in Italia dalla Cina, tramite Marco Polo. Infatti, nel 1279, quando l’esploratore veneziano si trovava ancora in Oriente, il notaio genovese Ugolino Scarpa redasse il testamento di un tal Ponzio Bastone il quale, fra le altre cose, lasciava ai suoi eredi una cassa piena… Leggi tutto »
“Chi mangia bene sta molto vicino a Dio.” È una frase celebre del film Big Night, una commedia divertente che ti raccomandiamo di vedere. Il Timpano di maccheroni è il piatto forte del film. Hai mai mangiato il Timpano di maccheroni? Lo hai mai cucinato? “Chi mangia bene sta molto vicino a Dio.” (He who… Leggi tutto »
“Cotto” e “Mangiato”, sono i participi passati dei verbi “cuocere” e “mangiare”. “Cotto e mangiato” è un’espressione idiomatica italiana per indicare una cosa fatta all’ultimo momento, spontaneamente e velocemente. Hai bisogno di molto tempo per pensare ad una cosa prima di farla o agisci rapidamente, così, “cotto e mangiato”? “Cotto” e “Mangiato”, (cooked and eaten),… Leggi tutto »
Capodanno sta per arrivare e ognuno si prepara con i propri rituali. In Italia si usa indossare biancheria intima rossa, sbarazzarsi di vecchie tazze, bicchieri e piatti rotti e mangiare lenticchie. Si dice che le lenticchie rappresentino i soldi e portino fortuna: non sappiamo se è vero ma per sicurezza ti diamo una ricetta facile… Leggi tutto »
Capodanno è finito, qualcuno ha mangiato un po’ troppo, qualcuno si chiede se il nuovo anno sarà fortunato. Vuoi mangiare bene e sapere come sarà il tuo anno? Di che segno sei tu? New Year’s Eve is over, someone has eaten a little bit too much, someone is wondering if the new year will be… Leggi tutto »
Il cioccolato, croce e delizia di molte persone. Secondo alcuni crea un insana dipendenza, secondo altri è un sano antidepressivo, secondo alcuni fa bene, secondo altri fa male. Che pensi tu? Ti piace il cioccolato? Chocolate: mixed blessing for many people. According to some people it is unhealthy and addictive, according to others it is… Leggi tutto »
Ogni vino possiede caratteristiche particolari che variano sensibilmente a seconda del produttore e della località. Arrivare a conoscere una buona varietà di vini italiani può richiedere parecchio tempo, ma è tempo speso allegramente. Con questa guida a disposizione, imparerete a conoscere e ad apprezzare meglio i vini italiani. Each wine has different characteristics and these… Leggi tutto »
L’Italia è il paese che produce ed esporta più vini nel mondo. I vini italiani offrono un’eccellente selezione per qualità, prezzo e valore. L’Italia è straordinaria in quanto ognuna delle sue regioni produce vino. Le regioni del nord sono generalmente più fredde, molto simili alle regione francese di Bordeaux, mentre quelle a sud hanno temperature… Leggi tutto »