Tre leggende sulla cucina italiana (3 legends about Italian cuisine)

Condimento per Pinzimonio: olio extravergine d’oliva, sale, aceto

“Salsa Bolognese”, “Condimento Italiano”, “Spaghetti Alfredo”, sono marche di prodotti che in alcuni paesi sono considerati italiani ma che in Italia non esistono.
Secondo te è importante che un prodotto sia autentico?
Oppure è solo importante che sia buono?

“Bolognese Sauce”, “Italian Dressing”, “Spaghetti Alfredo” are brands of products which in some countries are considered Italian but which do not exist in Italy.
In your opinion, is it important for a product to be authentic?
Or is it just important that it’s good?

To practice Italian, in this activity we invite you to read and cook…
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Eccellenze italiane: il capitalismo umanistico (Italian excellence: humanistic capitalism)

Stretch virgin wool jersey asymmetric dress with shiny straps,
by Brunello Cucinelli

In Italia, culla della moda e dell’umanesimo, l’imprenditore del cachemire, Brunello Cucinelli, crede nel capitalismo umanistico e ha creato un interessante modello di business.
Mark Zuckerberg e Jeff Bezos incontrano Cucinelli una volta all’anno per discutere di anima e umanesimo.
Conosci Brunello Cucinelli?

In Italy, cradle of fashion and humanism, cachemire entrepreneur, Brunello Cucinelli, believes in humanistic capitalism and has created an interesting business model.
Mark Zuckerberg and Jeff Bezos meet Cucinelli once a year to discuss about soul and humanism.
Do you know Brunello Cucinelli?

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Cinque consigli per rilassarsi prima di un esame (Five tips to relax before a test)


Durante la nostra vita ci capita in diverse occasioni di dover affrontare degli esami: a scuola, in ufficio (magari un incontro importante che viviamo come se fosse un esame), in ospedale (esami clinici).
Hai paura degli esami? Perché? Hai molta ansia? Cosa fai per rilassarti prima di un evento importante?

During our life we ​​happen on several occasions to have to face exams and tests: at school, in the office (perhaps an important meeting that we experience as if it were an exam), in the hospital (clinical tests).
Are you afraid of exams and tests? Why? Do you have a lot of anxiety? What do you do to relax before an important event?

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Raffaello e l’armonia (Raphael and harmony)

Le “concordanze” sono uno dei meccanismi che creano la musicalità della lingua italiana. Con le concordanze (di femminile, maschile, singolare, plurale, verbi, ecc… mamma mia!) la lingua italiana crea un’armonia speciale e “suona come una canzone”.
Ti piace l’armonia?
Ti piace il caos?

Agreements are one of the mechanisms that create the ‘music of Italian language’.
With agreements (of feminine, masculine, singular, plural, verbs, etc… “mamma mia!”) the Italian language creates a special harmony, and it ‘sounds like a song’.
Do you like harmony?
Do you like chaos?

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Differenza fra “mangiare” e “nutrirsi” (Difference between “mangiare” and “nutrirsi”)

Per gli italiani il nutrimento appropriato non riguarda solo l’alimentazione.
A molti piace ricercare la qualità e mangiare in posti belli (ad esempio, ristorantini dove ci si può sedere e rilassarsi e magari ammirare la vista o la gente che passa). Molti amano odorare, sentire e gustare ciò che mangiano.
Questo significa che ci si nutre attraverso il cibo, ma anche attraverso la qualità di vita, la natura, il panorama, i profumi, i colori, ciò che piace e le proprie passioni.
Cosa ti piace mangiare?
Come ti piace nutrirti?

For Italians, proper nourishment is not just related to food.
Many people look for quality and like to eat in nice places (e.g.small restaurants where they can sit and relax and maybe admire the view or the people passing by). They love to smell, feel and savour what they eat.
This means that we get our nourishment from food, but also from the quality of life, nature, landscape, scents, colors, what we like and our passions.
What do you like to eat?
How do you like to nourish yourself?

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La Festa della Mamma (Mother’s Day)

Un proverbio italiano dice: di mamma ce n’è una sola. La Festa della Mamma è una ricorrenza diffusa in tutto il mondo. In Italia si celebra la seconda domenica di maggio, giorno in cui in genere i figli mangiano con la mamma e le portano dei fiori. E nel tuo paese? Si celebra la Festa della Mamma? Come?

An Italian proverb says: there is only one mom. Mother’s Day is a widespread celebration all over the world. In Italy it is celebrated on the second Sunday of May, the day when sons and daughters usually eat with their mother and bring her flowers. What about your country? Do you celebrate Mother’s Day? How?

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Trucchi per imparare i verbi (Tricks to learn verbs)

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How desperate are you with Italian verbs?

Molti studenti hanno problemi con i verbi italiani e si disperano.
I verbi italiani hanno diverse coniugazioni e forme irregolari da memorizzare.
Conosci qualche trucco per imparare i verbi italiani più velocemente?

Many students have problems with Italian verbs and get desperate.
Italian verbs have different conjugations and irregular forms to be memorized.
Do you know any tricks to learn Italian verbs faster?

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Gioca con la lingua italiana (Play with the Italian language)

Molte persone che desiderano imparare l’italiano chiedono: qual è il modo migliore per imparare velocemente? Qual è il corso più facile?
L’unica risposta a queste domande è:
praticare, praticare, praticare.
Ci sono tanti corsi e tanti modi per imparare una lingua. Ogni studente deve scegliere il metodo più adatto a sé. Ma oltre questo, l’unico segreto che accomuna tutti i metodi è che bisogna praticare, anche giocando.
E tu? Pratichi l’italiano regolarmente?

Many people who want to learn Italian ask: what is the best way to learn quickly? What is the easiest course?
The only answer to these questions is: practice, practice, practice.
There are so many courses and so many ways to learn a language. Each student has to choose the most suitable method for themselves. But beyond this, the only secret that unites all methods is that you have to practice, even playing.
How about you? Do you practice Italian regularly?

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Il Curriculum Vitae e la presentazione (CV and presentation)

La parola “curriculum vitae” viene dal latino e significa letteralmente “corso della vita”. E’ il resoconto sommario delle fasi di studio e di lavoro nella vita di una persona.
In italiano comunemente si dice solo “curriculum” oppure “curricolo” (quasi obsoleto).
Il curriculum viene utilizzato quando si cerca un lavoro.
Sapresti scrivere il tuo curriculum in italiano?
Vuoi lavorare in Italia?
Hai mai fatto un colloquio di lavoro in Italia?

The word “curriculum vitae” (resume, CV) comes from Latin and literally means “course of life”. It is the summary of the study and work phases in a person’s life.
In Italian we commonly say only “curriculum” or “curricolo” (almost obsolete).
The resume is used when looking for a job.
Could you write your CV in Italian?
Do you want to work in Italy?
Have you ever had a job interview in Italy?

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La migliore ricetta contro la crisi e Buona Pasqua! (Best recipe against a crisis and Happy Easter!)

Qualcuno dice che il cioccolato è un antidepressivo naturale.
Il mastro pasticcere Gianluca Aresu crea sculture di cioccolato e ci dice che la migliore ricetta contro una crisi è diventare crativi e, nel caso di una crisi economica, offrire prodotti innovativi sul mercato.
Ti piace il cioccolato?
Buona Pasqua!

Someone says that chocolate is a natural antidepressant.
Master-pastry-chef Gianluca Aresu creates chocolate sculptures and tells us that the best recipe against a crisis is to become creative and – in the event of an economic crisis – offer innovative products on the market.
Do you like chocolate?
Happy Easter!

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