Cucina con uno chef italiano! (Cook with a famous Italian chef!)

Chef Niko Sinisgalli


Chef Niko Sinisgalli

Nel bellissimo hotel a 5 stelle Palazzo Naiadi, a Roma, lo chef Niko Sinisgalli dirige il Ristorante Tazio, dedicato al fotografo-paparazzo Tazio Secchiaroli che ha reso indimenticabile il periodo della Dolce Vita.
Niko renderà indimenticabile il tuo pranzo e la tua cena, e condividerà qui alcuni dei suoi segreti.
Ti piace cucinare?
Ti piace mangiare bene?

To practice Italian this week we invite you to read and cook…
PRACTICE HERE: Italian/English Version

Para practicar el idioma italiano esta semana te invitamos a leer y cocinar…
PRACTICA AQUÍ: Versión Italiano/Española

Differenza fra “ti voglio bene” e “ti amo” (Difference between “ti voglio bene” and “ti amo”)

In Italia c’è una differenza fra l’espressione “ti voglio bene”, utilizzata con parenti, bambini o amici e “ti amo”, utilizzata con le persone di cui si è innamorati.
Ami qualcuno?
Vuoi bene a qualcuno?
Quanti diversi tipi di amore conosci?

To practice Italian, in this activity we invite you to sing…
PRACTICE HERE: Italian/English Version

Para practicar el idioma italiano, en esta actividad te invitamos a cantar…
PRACTICA AQUÍ: Versión Italiano/Española

Intervista ad un antiquario italiano (Interview with an Italian antique dealer)

In Italia in alcuni negozi si possono trovare degli oggetti antichi.
Alcuni sono preziosi mentre altri sembrano di valore ma non lo sono.
Bisogna fare attenzione quando si compra qualcosa di antico. Abbiamo chiesto qualche consiglio al nostro amico, antiquario e restauratore, Stefano Beneventi.
Ti piacciono gli oggetti antichi?
Hai mai comprato un oggetto antico?

In Italy, in some stores, you can find ancient objects.
Some are precious while others seem valuable but they are not.
We must be careful when buying antiques. We have asked for advice to our friend, antique dealer and restorer, Stefano Beneventi.
Do you like ancient objects?
Have you ever bought an ancient object?

To practice Italian this week we invite you to listen and test…
PRACTICE HERE: Italian/English Version

Para practicar el idioma italiano esta semana te invitamos a escuchar y probar…
PRACTICA AQUÍ: Versión Italiano/Española

Picture source Maura Garau

Centri culturali italiani e film (Italian cultural centers and movies)


Partecipare ad attività italiane o guardare un film in italiano significa essere avvolti dal suono della lingua. È un ottimo esercizio per “sviluppare il tuo orecchio” e familiarizzare con il suono della lingua.
Conosci associazioni o centri culturali italiani nella tua città?
Hai mai visto un film in italiano?

Participating in Italian activities or watching a movie in Italian means being surrounded by the sound of the language. It is an excellent exercise for “developing your ear” and becoming familiar with the sound of the language.
Do you know any Italian organization or cultural institute in your town?
Have you ever seen a movie in Italian?

To practice Italian this week we invite you to watch…
PRACTICE HERE: Italian/English Version

Para practicar el idioma italiano esta semana te invitamos a mirar…
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Picture: Clint Eastwood in a screenshot from the 1964 movie Per un pugno di dollari (A fistfull of dollars) by Sergio Leone

Hai paura di imparare a memoria? 5 consigli (Are you afraid of learning by heart? 5 tips)

Imparare a memoria è uno degli scogli più “terrificanti” nello studio delle lingue: verbi, parole e strutture da memorizzare.
Hai una buona memoria?
Quali sono le tue strategie per la memorizzazione?

Learning by heart is one of the most ‘terrifying’ issues in language study: verbs, words and structures to memorize.
Do you have a good memory?
What are your memorization strategies?

To practice Italian this week we invite you to read…
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Para practicar el idioma italiano esta semana te invitamos a leer…
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L’arte dell’equilibrio (The art of balance)

L’equilibrio è uno stato facile da perdere ma anche facile da ritrovare quando si sa come farlo.
Ad esempio, ogni volta che camminiamo e facciamo un passo perdiamo per un attimo l’equilibrio finché il piede successivo ce lo fa ritrovare.
Così è la nostra vita: un costante perdere e ritrovare l’equilibrio.
Tu sei una persona equilibrata?
Se perdi il tuo equilibrio è facile per te ritrovarlo?

The equilibrium is an easy-to-lose state, but it’s also easy to find back once you know how to do it.
For example, every time we walk and we take a step we lose the balance for a moment until the next foot makes us regain it.
So is our life: a constant loss and recovery of our balance.
Are you a balanced person?
If you lose your balance is it easy for you to regain it?

To practice Italian this week we invite you to listen and test…
PRACTICE HERE: Italian/English Version

Para practicar el idioma italiano esta semana te invitamos a escuchar y probar…
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Buona Pasqua! (Happy Easter!)

Il nuovo logo di CyberItalian. Perché amiamo la lingua e la cultura italiana, lavoriamo con passione e ti vogliamo bene!

Il nuovo logo di CyberItalian.
Perché amiamo la lingua e la cultura italiana,
lavoriamo con passione
e ti vogliamo bene!


La parola Pasqua vuol dire “passaggio” ed è simbolo di cambiamento e rinascita. Quest’anno noi di CyberItalian festeggiamo la Pasqua pubblicando il nostro nuovo logo e offrendoti uno sconto sui nostri corsi.
Approfitta del nostro sconto pasquale del 10% sui Corsi con Tutore e sulle Lezioni Private.
Attenzione: l’offerta termina il 5 aprile, 2018!

The word Easter means “passage” and it is a symbol of change and rebirth. This year at CyberItalian we celebrate Easter by publishing our new logo and offering you a discount on our courses.
Take advantage of our 10% Easter discount on the Tutored Courses and Private Lessons.
Act quickly as the offer ends April 5, 2018!

To practice Italian this week we invite you to listen and test…
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Para practicar el idioma italiano esta semana te invitamos a escuchar y probar…
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La donna angelicata e l’approccio formale (The formal approach)

La lingua italiana usa il pronome femminile “Lei” per esprimere un approccio formale, sia che si parli ad una donna sia che si parli ad un uomo.
Ma perché si usa la forma femminile? Una domanda interessante.
Cosa ne pensi tu? (INformale)
Cosa ne pensa Lei? (FORMALE)

In Italian we use the feminine pronoun ‘Lei’ (She) to express a formal approach, regardless of the fact that one may be talking to a woman or to a man.
Why do we use the feminine form? An interesting question indeed.
‘Cosa ne pensi tu?’ (What do you think about it? INformal)
‘Cosa ne pensa Lei?’ (What do you think about it? FORMAL)

To practice Italian this week we invite you to read and test…
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Para practicar el idioma italiano esta semana te invitamos a leer y testar…
PRACTICA AQUÍ: Versión Italiano/Española

Tarantella: Cicerenella sei buona e bella (Tarantella: Cicerenella you are kind and beautiful)


La parola “tarantella” indica alcune danze tradizionali tipiche del sud Italia. Cicerenella è una famosa tarantella del XVIII secolo che è stata reinterpretata attraverso gli anni da grandissimi autori quali Roberto Murolo e Beppe Barra.
Ascolta di seguito alcune versioni del brano.
Quale versione preferisci?

The word “tarantella” indicates some traditional dances typical of southern Italy.
Cicerenella is a famous tarantella from the 18th century that has been reinterpreted through the years by great artists such as Roberto Murolo and Beppe Barra.
Listen below to some versions of the song.
Which version do you prefer?

To practice Italian this week we invite you to read and listen…
PRACTICE HERE: Italian/English Version

Para practicar el idioma italiano esta semana te invitamos a leer y escuchar…
PRACTICA AQUÍ: Versión Italiano/Española

Image: Italian Women dancing Tarantella by Apollon Mokritsky 1846, source wikimedia commons

La Pincia della Befana (La Pincia of the Befana)

image source 123rf.comLa tradizione culinaria italiana presenta spesso dei piatti poveri e semplici ma molto gustosi.
In Veneto un’antica ricetta dell’Epifania (il 6 gennaio) è la Pincia.
Ti piace scoprire ricette antiche?

The Italian culinary tradition often has modest and simple but very tasty dishes.
In the Veneto region an ancient recipe for the Epiphany (on January 6) is Pincia.
Do you like to discover ancient recipes?

To practice Italian this week we invite you to read and cook…
PRACTICE HERE: Italian/English Version

Para practicar el idioma italiano esta semana te invitamos a leer y cocinar…
PRACTICA AQUÍ: Versión Italiano/Española

image source 123rf.com