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Activity: Leer y Cocinar

Nel bellissimo hotel a 5 stelle Palazzo Naiadi, a Roma, lo chef Niko Sinisgalli dirige il Ristorante Tazio, dedicato al fotografo-paparazzo Tazio Secchiaroli che ha reso indimenticabile il periodo della Dolce Vita.

Niko renderà indimenticabile il tuo pranzo e la tua cena, e condividerà qui alcuni dei suoi segreti.

 

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En el hermoso hotel 5 estrellas Palazzo Naiadi, en Roma, el chef Niko Sinisgalli dirige el restaurante Tazio, dedicado al fotógrafo y paparazzo Tazio Secchiaroli que hizo el período de la Dolce Vita inolvidable.

Niko hará que tu almuerzo y cena sean inolvidables, y compartirá aquí algunos de sus secretos.

 

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Niko Sinisgalli

Executive Chef Niko Sinisgalli, at Tazio Restaurant in Rome, Italy

 

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¡Cocina con un famoso chef italiano!

Ti sei mai chiesto quali sono i segreti di un grande chef?

 

Continua a leggere per scoprire i tre segreti più importanti di Niko Sinisgalli:

 

1. Altissima qualità delle materie prime. Gli ingredienti non sono solo una questione di quantità precisissima ma anche di qualità. Niko li seleziona e controlla personalmente per offrire ai suoi clienti i piatti migliori.

 

2. Generosità. Chi cucina con il cuore aggiunge ai piatti un ingrediente che non si può comprare da nessuna parte. La generosità e l'amore con cui si prepara un piatto sono un fattore imprescindibile.

 

3. Creatività. Con gli ingredienti si può giocare, non solo a livello di sapori per scegliere le combinazioni migliori, ma anche a livello di estetica, per offrire ai clienti un piatto invitante, che cattura l'occhio quanto il cuore e la gola.

 

Vuoi mettere in pratica i segreti di Niko?

Prepara qualche sua ricetta per i tuoi amici e familiari!

 

Trovi altre ricette nel libro "Fornelli creativi"

 

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¿Alguna vez te has preguntado cuáles son los secretos de un gran chef?

 

Sigue leyendo para descubrir los tres secretos más importantes de Niko Sinisgalli:

 

1. Muy alta calidad de materias primas. Los ingredientes no son solo una cuestión de cantidad muy precisa sino también una cuestión de calidad. Niko los selecciona y los controla personalmente para ofrecer a sus clientes los mejores platos.

 

2. Generosidad. Los que cocinan con el corazón agregan a los platos un ingrediente que no se puede comprar en ninguna parte. La generosidad y el amor con el que preparas un plato son un factor esencial.

 

3. Creatividad. Con los ingredientes se puedes jugar, no solo en términos de sabores, para elegir las mejores combinaciones, sino también en términos de estética, para ofrecer a los clientes un platillo atractivo, que llama la atención, así como también el corazón y el estómago.

 

¿Quieres practicar los secretos de Niko?

¡Prepara algunas de sus recetas para tus amigos y familiares!

 

Encuentra otras recetas en el libro "Fornelli creativi"

 

Para comprar el libro, ponte en contacto con Niko aquí

 

Stracotto di Cinghiale di Niko Sinisgalli

Stracotto di Cinghiale receta por Niko Sinisgalli

 

 

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