Il Veneto è una regione da sogno che spazia dalle Dolomiti al lago di Garda, da Venezia, con i canali, le gondole e il carnevale, a Verona, la città degli innamorati dove Shakespeare ha ambientato Giulietta e Romeo. Tra i secoli VII e XVIII, il Veneto fece parte della potente Repubblica di Venezia.
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El Veneto es una región de ensueño que se extiende desde los Dolomitas hasta el lago de Garda, desde Venecia, con sus canales, góndolas y carnaval, hasta Verona, la ciudad de los amantes donde Shakespeare ambientó Julieta y Romeo. Entre los siglos VII y XVIII, el Veneto formó parte de la poderosa República de Venecia.
¿Conoces el Veneto?
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Un canale, a Venezia
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Il Veneto ha una geografia che, dalle Dolomiti al mare, riassume tutte le temperature d'Europa. La sua storia (dalla preistoria al Ducato di Venezia, dalla Pax Veneta alle lotte per l'unità d'Italia e alle guerre mondiali) è densa e ricchissima di avvenimenti. Il simbolo della sua bandiera è il leone alato di San Marco, che è stato per diversi secoli simbolo della Repubblica di Venezia. L'iconografia mostra il leone con il libro del vangelo e la spada. Se il libro era aperto era simbolo di pace, se invece era chiuso significava guerra. Il Veneto è una delle regioni più ricche e industrializzate d'Italia e secondo alcuni dati dell'Istat (Istituto Nazionale di Statistica) è anche la regione italiana con più turismo. In Veneto ci sono ben 8 luoghi inseriti nella lista dei siti patrimonio dell'umanità redatta dall'UNESCO, in quanto rappresentano delle particolarità di eccezionale importanza da un punto di vista culturale o naturale:
La tradizione letteraria, artistica, musicale e teatrale del Veneto è molto ampia.
Alcuni veneti molto famosi sono: Mantegna, Giorgione, Tiziano, Tintoretto, Tiepolo, Palladio, Goldoni, Albinoni, Vivaldi, Foscolo, Canova... |
El Veneto tiene una geografía que, desde los Dolomitas hasta el mar, abarca todas las temperaturas de Europa. Su historia (desde tiempos prehistóricos hasta el Ducado de Venecia, desde la Paz Veneta hasta las luchas por la unificación de Italia y las guerras mundiales) es densa y rica en eventos. El símbolo de su bandera es el león alado de San Marcos, que fue el símbolo de la República de Venecia durante varios siglos. La iconografía muestra al león con el libro del evangelio y la espada. Si el libro estaba abierto, simbolizaba la paz, mientras que si estaba cerrado, significaba guerra. El Veneto es una de las regiones más ricas e industrializadas de Italia y, según algunos datos del Istat (Instituto Nacional de Estadística), también es la región italiana con más turismo. En el Veneto hay 8 lugares incluidos en la lista de Sitios del Patrimonio Mundial de la UNESCO, ya que representan excepcionales características culturales o naturales:
1. Venecia y su laguna
La tradición literaria, artística, musical y teatral del Veneto es extensa.
Algunas personas de Veneto muy famosas incluyen: Mantegna, Giorgione, Titian, Tintoretto, Tiepolo, Palladio, Goldoni, Albinoni, Vivaldi, Foscolo, Canova... |
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Mappa delle regioni italiane. Puoi trovare il Veneto?
Il leone di San Marco, simbolo del Veneto
Un altro leone di San Marco, a Lendinara, un piccola cittadina del Veneto
L'isola di Burano, vicino a Venezia
Parcheggio di gondole, a Venezia
Tramonto a Venezia
Un piccolo viaggio in Veneto:
Este video es un material de referencia adicional y no es propiedad de CyberItalian.
Si tienes algún problema para verlo, por favor avísanos. ¡Gracias!
Il Veneto è famoso per molti piatti prelibati fra cui agnolini, sarde in saor, baccalà alla vicentina, baccalà mantecato, fegato alla veneziana, polenta rossa, poleta bianca, tortelli alla zucca, rane fritte, anguilla, gnocchi, panbiscotto, tiramisù, crostoli, risi e bisi e molti altri.
Segui questa facile ricetta e prepara anche tu risi e bisi.
RICETTA RISI E BISI
Ingredienti per 4 persone
*Burro 60 g (o 4 cucchiai di Olio extravergine di oliva) *Cipolle 1 *Pepe nero q.b. *Riso vialone nano 350 g *Brodo vegetale 1300 ml *Sale fino q.b. *Pisellini freschi 1 kg (oppure surgelati) *Olio extravergine d'oliva q.b. * Pancetta 50 g *Grana Padano DOP da grattugiare 40 g *Prezzemolo 30 g
Procedimento Il risi e bisi è una via di mezzo fra un risotto ed una minestra. Non deve essere né troppo asciutto ne troppo liquido. Se si usano i piselli surgelati non si potrà fare il brodo di bacelli. In questo caso, si possono usare altre verdure verdi per fare il brodo (ad esempio, broccoli e zucchine).
Leggi le istruzioni per preparare risi e bisi e guarda il video seguente. |
El Veneto es famoso por muchos platos deliciosos, incluyendo agnolini, sardinas en saor, bacalao a la vicentina, bacalao cremoso, hígado a la veneciana, polenta roja, polenta blanca, tortelli de calabaza, ranas fritas, anguila, gnocchi, panbiscuit, tiramisú, crostoli, risi e bisi (arroz y guisantes) y muchos otros.
Sigue esta fácil receta y prepara risi e bisi tú mismo.
RECETA DE RISI E BISI
Ingredientes para 4 personas
* Mantequilla 60 g (o 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra)
Instrucciones "Risi e bisi" es una mezcla entre un risotto y una sopa. No debe ser ni demasiado seco ni demasiado líquido. Si usas guisantes congelados, no podrás hacer caldo de vainas de guisantes. En este caso, puedes usar otras verduras verdes para hacer el caldo (por ejemplo, brócoli y calabacín). Lee las instrucciones para preparar arroz y guisantes y mira el siguiente video. |
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Receta de Risi e Bisi:
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