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Activity: Read and Cook

Nelle tradizioni antiche le uova erano sinonimo di fecondità e venivano usate per celebrare la primavera. Nel loro guscio si nascondeva il mistero della vita e il mangiarle simboleggiava la resurrezione della natura.

 

Ti piacciono le uova?

Ti piace la frittata di uova?

 

Augurandoti una Buona Pasqua, ti invitiamo a provare la seguente ricetta.

In ancient traditions, eggs were synonymous with fertility and were used to celebrate spring. Their shell hid the mystery of life and eating eggs symbolized the resurrection of nature.

 

Do you like eggs?

Do you like egg "frittata"?

 

Wishing you a Happy Easter, we invite you to try the following recipe.

 

Mint leaves

Mint, with its fresh and spring-like flavor,
is a perfect ingredient for omelettes!

(Picture courtesy of Carlos Lindner on unsplash)

 

Buona Pasqua e buona frittata!

I primi cristiani fecero dell'uovo il simbolo di Cristo, apportatore di vita, e incominciarono a distribuire tra i fedeli cestini di uova benedette.

 

Le uova ora sono le protagoniste della Pasqua, soprattutto quelle di cioccolata. Ma se non vuoi mangiare troppo cioccolato, celebra con una facile frittata di mentuccia, che, con il suo sapore fresco e primaverile, è un ingrediente perfetto!

 

The early Christians chose the egg to symbolize Christ - the bringer of life - and began to distribute baskets of blessed eggs among the faithful.

 

Eggs are now the protagonists of Easter, especially chocolate eggs. But if you don't want to eat too much chocolate, celebrate with an easy mint omelette. Mint, with its fresh, spring-like flavor, is a perfect ingredient!

 

Usa il dizionario online per cercare le parole che non conosci. Use the online dictionary to understand the words you do not know.

 

Ingredienti per 6 persone:

  • 8 uova
  • 4 etti di ricotta di pecora
  • olio d'oliva quanto basta (q.b.)
  • mentuccia q.b.
  • sale e pepe q.b.

In una ciotola capiente sbattete le uova e amalgamatele con la ricotta, aggiungete la mentuccia, sale e pepe. Fate scaldare un po' d'olio nella padella antiaderente dal diametro di circa 20 cm versatevi il composto nella padella e lasciate cuocere finche non si sarà rappresa. Questa frittata è ottima mangiata sia fredda che calda.

 

Per gentile concessione di mangiarebene.com

 

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